罐头是否适合低温保存

发布时间：2019-09-06

　　很多人都喜欢吃罐头，但是很多罐头都是大瓶装的，一般情况下，一瓶水果罐头我们一次是吃不完的，很多人采取的是放入冰箱内低温保存。那么这样的做法对么?今天让我们一起来了解一下，罐头是否适合低温保存?

罐头是否适合低温保存

　　一般情况下，我们可以将食物放入冰箱内低温保存，降低细菌的繁殖，保持食物的新鲜，这些都是低温保存的优势。但是罐头类的产品适合用这样的方法吗?低温环境的保存方法，虽然有抑制细菌生长繁殖的作用，但是不能防止铅的进入，而铅是一种有害物质，当人类误食铅含量超标的食物，就会导致中毒，所以说罐头不适合用来低温保存。

　　我们最好将开了封的罐头尽快食用，不要放入冰箱内冷藏保存，这样做的好处有很多，防止食物中毒。本文由临沂食品机械厂家提供，仅供参考。

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