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水果罐头的原材料的处理

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水果罐头的原材料的处理

发布时间:2019-09-21

  随着科技的发展,生产食品的机械也是越来越先进,在罐头行业中,对机器和技术的要求非常大,同时对原材料的要求也是越来越严格,如果原材料没有处理好,会直接影响罐头的口感。所以,今天让我们一起来一起来了解一下,水果罐头的原材料的处理

水果罐头的原材料的处理

  现在的水果一般都打过药的,所以厂家在购买水果后,需要先对水果进行处理,例如使用稀盐酸浸泡,在使用清水冲洗,这样可以保证水果的卫生安全,不会破坏水果内的营养成分。洗涤的目的是为了去除水果表面的灰尘、泥沙、化学残留物等。

  进行筛选,剔除水果中大小不合适和腐烂的水果,然后对水果的大小和重量进行分级处理,这样便于后期对水果罐头的加工,提供生产效率,同时还可以降低成本。

  通过多道工序的处理,才能够符合制作罐头的要求,这样才能够让顾客吃的更加放心,所以厂家在生产时会严格控制每一道工序。本文由临沂食品机械厂家提供,仅供参考。



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